Хочу варить пиво. Вводная...

Хочу варить!
13 Окт. 2015
автор: Админ

Хочу сразу рассказать, почему возник этот блог начинающего пивовара. Начну с того, что я люблю пиво. Но не просто выпивать вечерком на диване перед телеком пару "Балтик" или во дворике с друзьями, а другой - особой любовью). Всё началось ещё в студенческие годы, когда я открыл для себя бельгийское пиво. С того самого момента я стал расширять свой пивной кругозор и пробовать больше разного пива.

Я учился разбираться в стилях, различать нюансы, описывать свои вкусовые ощущения. Но одна мысль меня не оставляла в покое: сложно полностью понимать пиво, не разбираясь в его производстве. Ведь вкус пива зависит как от самих ингредиентов, так и от того, как эти ингредиенты использованы в процессе приготовления! Не то чтобы я не знаю технологию пивоварения - знаю, но одно дело знать теоретически, и совсем другое - познать на практике. Вот я и принял решение попробовать сварить своё пиво в домашних условиях.

Погуглив и пояндексив, я обнаружил множество ресурсов по домашнему пивоварению. Оказывается, куча людей уже "в теме", а технологии расписаны до мельчайших подробностей. Ну что ж, значит, мне остаётся только впитывать полезную информацию и применять её в собственном производственном процессе. Первым делом рекомендуется журналировать все свои действия по приготовлению пива для дальнейшего анализа. Поэтому я и завёл этот блог, где буду делиться собственными успехами и набитыми шишками в надежде, что кому-нибудь это пригодится...

Email:
Имя:
Комментарий:
Пожалуйста, введите слово с картинки:
Запомнить меня
Уведомлять при получении новых комментариев?