Новости
2 Фев. 2016 г.
автор: Админ

Пивные обзоры, добавленные на сайт в январе. Читать далее

25 Янв. 2016 г.
автор: Админ

Уже близится к концу первый месяц 2016го, а мы решили вспомнить год продеший... Но на то есть одна причина. А именно: награда нашла своего героя. Самым активным (и полезным) пользователем 2015 года признан CJay. Поздравляем его, желаем удачи в наступившем году и побольше приятных впечатлений. Наш пивной презент победителю:

  1. Amager BATCH 1000
  2. Amager Hr. Frederiksen
  3. BrewDog Dog D
  4. To Ol Black Malts and Body Salts

Читать далее

31 Дек. 2015
автор: Админ

Вот и наконец-то наступает Новый Год!

2015й стал, безусловно, пивным годом в разных смыслах - и по количеству добавленных обзоров - около двух сотен! - и по количеству опробованных сортов - ещё больше! - и это число просто не поддается подсчету. Как и количество открытых и открывающихся в Москве (и не только) крафтовхых пивных - в некоторых районах они теперь буквально на каждом шагу. И по количеству различных пивных событий, которые стали по-настоящему массовыми. Остается надеяться, что в наступающем 2016 году эта пивная волна не захлебнется, не надоест, не превратится в ширпотреб, а порадует новыми сортами из числа победителей международных пивных конкурсов, за которым не придётся ехать за тридевять земель.

Всем - побольше здоровья, чтобы можно было попробовать побольше вкусного пива!

С Новым Годом!

4 Дек. 2015 г.
автор: Админ

Вот уже и до нового года осталось всего ничего. А, значит, скоро мы будем подводить итоги 2015 года. Но всему своё время - давайте сначала окинем взгядом прошедший ноябрь - он того заслуживает. Читать далее

3 Ноя. 2015
автор: Админ

Крафтовое пиво продолжает своё шествие. Новые пивоварни появляются, магазины и бары открываются. За волной первых хмельных восторгов крафтопоклонников настигла волна первого отрезвления и даже разочарования. Биртоп призывает Вас всегда вникать в суть предмета, не следовать слепо за трендом но замечать необычное в обычном и не поддаваться ложным порывам. Ведь зима уже близко...

Итог по пивным обзорам, добавленным на сайт за октябрь... Читать далее

8 Окт. 2015
автор: Админ

Разве первый снег не повод, чтобы внести на сайт новые изменения? Мы решили, что - вполне. Итак встечайте: улучшенный внешний вид сайта, блог, а также итог по пивным обзорам, добавленным за сентябрь 2015... Читать далее

1 Окт. 2015 г.
автор: Админ

29 сентября в пабе "1516" состоялась презентация нового меню. Представил новые блюда не кто иной, как шеф-повар Сергей Лобачев, известный многим по своей работе в гастрономическом ателье "Груша", а также кафе «Бурый Лис и Ленивый Пес». И не просто представил, а провёл настоящий мастер-класс по их приготовлению. Читать далее...

17 Сен. 2015
автор: Админ

На этой неделе одни из крупнейших производителей пива в мире - AnheuserBush-InBev и SABMiller объявили о возможном слиянии. В случае успешной сделки объединенная компания будет контролировать около 30-35% мирового рынка пива. При этом другая крупная компания - Heineken (около 9% мирового рынка пива), совершила покупку пятой по величине крафтовой пивоварни США Lacunitas. А ведь это не первая сделка такого рода...

15 Сен. 2015
автор: Админ

Октоберфест – визитная карточка Германии. Если Вы по каким-то причинам не успеваете отправиться в Мюнхен, окунитесь в  уникальную атмосферу баварского веселья на территории посольства Германии в Москве. 18-19 сентября Вас ждут блюда от немецкого шеф-повара, свежесваренное баварское пиво трех сортов и выступление музыкантов из Мюнхена. Ни один гость не уйдет без подарка – настоящей литровой кружки. Спешите, количество билетов ограничено!

Информация о мероприятии: http://russland.ahk.de/ru/events/eventbeschreibungen/2015/2015-09-18-19-oktoberfest-2015/

Блог
21 Ноя. 2015
автор: Админ
Объединённый пост с картами крафтовых заведений Москвы Читать далее...
Пивные предрассудки
Колонка редактора
11 Апр. 2016
автор: Админ
Общаясь с любителями пива, я часто слышу высказывания, которые, на мой взгляд, не имеют реальной основы. Почему люди принимают за безусловную истинину определённые утверждения - для меня загадка. Я решил собрать некоторые из таких высказываний. Читать далее...
29 Янв. 2016
автор: Админ

Не прошло и года, как я собрался с духом, чтобы написать заключительную часть моего первого опыта пивоварения. Но ничего страшного - фотографии есть, технологический процесс с того времени я усвоил ещё лучше, поэтому без проблем опишу, как оно всё было.

Читать далее...
25 Янв. 2016
автор: Админ

В Европе даже традиционно винодельческие страны варят крафтовое пиво - этим уже никого не удивишь. Восток же - дело тонкое, а Ближний Восток - отдельная тема в плане алкоголя. Тем не менее, и тут есть свои звёзды.

Читать далее...
30 Ноя. 2015
автор: Админ

В субботу, 28го ноября состоялся очередной (уже шестой) московский фестиваль домашнего пива. Представители биртопа делятся своими впечатлениями от посещения этого мероприятия.

Читать далее...
Последние пробы